Compostatge
El compostatge és el procés biològic de descomposició i estabilització de la matèria orgànica en condicions aeròbies (amb presència d’oxigen), en un règim d’operació que permet assolir temperatures termòfiles gràcies al calor generat pel metabolisme dels microorganismes descomponedors. Amb aquest procés s’obté el compost, un producte amb valor fertilitzant sòlid estable i higienitzat, lliure de patògens i llavors, que presenta característiques totalment diferenciades dels subproductes frescos de partida. No és un material putrescible i, per tant, no genera pudors quan s’emmagatzema, té un color fosc i en general no es distingeixen les restes del material inicial. El procés de compostatge es pot aplicar a tot tipus de fems, gallinassa, la fracció sòlida dels purins i el digerit provinent de la digestió anaeròbica de les dejeccions. Accés a la Guia per al compostatge en granja de dejeccions ramaderes.
|
Parts de la planta de compostageInfraestrucctura: plataforma impermeable amb recollida de lixiviats, cobert, amb subministrament d'aigua i amb un sistema de ventilació en cas d'areació forçada Equips:Màquina voltejadora o equipament similar, tractor amb pala, màquina trituradora per adequar la mida del material estructurant i finalment un sistema de criba per recuperar el material estructurant Elements de control: >Mesurador de temperatura Additius i altres materials: Palla, encenalls, serradures i les restes d'esporga convenientment triturades. |
 CompostEl compost és el fertilitzant orgànic de Tipus 1 (relació C/N elevada) per excel·lència i, a diferència dels altres processos de tractament, el compostatge s'ha considerat històricament com a mètode per generar un producte de valor agegit més que no pas com una forma de tractar residus. Venda com a fertilitzantPer posar el compost a la venda com a fertilitzant s'haurà de complir amb les condicions normatives establertes a escala estatal (Real Decret 506/2013 amb les seves modificacions).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
L’acció del material estructurant és particularment crítica a l’inici del procés, quan la putrescibilitat de la matèria fresca és màxima i el consum d’oxigen pot superar les possibilitats de renovació de l’aire de la matèria en descomposició. En aquest cas, la formació de “bosses d’anaerobiosi” dins la massa compostant provoca problemes de males olors per l’emissió de compostos orgànics volàtils, amoníac i sulfur d’hidrogen. També es pot formar metà que, un cop alliberat a l’atmosfera, contribueix a l’efecte hivernacle. Si les condicions de manca d’oxigen són generalitzades, les temperatures quedaran limitades al rang mesòfil i el procés de compostatge es compromet. Per altra banda, el material estructurant permet incrementar la relació C/N vers a valors entre 30 i 40, rang que és adient per al procés, en comparació amb els valors d’entre 8 i 15 que es donen als fems frescos. |
Exemple per a una granja de bovíGranja de 850 places de vedells que genera 1.700 tones de fems i any equivalent a 11.150 kg N/any. 
| ||||||||||||||||||||||||||||||
Exemple per a una granja de avícolaGranja avícola de 110.000 places que genera 935 tones de gallinassa i any equivalent a 19.510 kg N/any.
| ||||||||||||||||||||||||||||||